Sel marin gros bio 1 kg

Sel marin Atlantique du Portugal, récolté à la main

Emballage: 1000 g.
Label produit biologique: 0% nvt  

Description:
Des marais réhabilités. Les fondateurs ont travaillé pendant 4 ans sans revenus à la réhabilitation des marais salants d'une région négligée (la région de Olhão sur la côte portugaise) ou l'homme travaille en harmonie avec les animaux et la nature. Leurs efforts ont été récompensés avec la déclaration des marais salants comme réserve naturelle. Leur passion pour la protection de la biodiversité leur a rapporté le Slow Food Award ; Une économie retrouvée. Les marais salants ont créés de nombreux emplois dans une région où le chômage était très élevé pendant de nombreuses années. Des visites guidées valorisent chez le grand public le métier de sauniers. Certifié par l'organisme ECOGARANTIE controle CERTISYS, les contrôles sont effectués sur la base de leur cahier des charges et concernent l'origine, la récolte, le séchage, le stockage, le transport, le respect pour l'écosystème.... Le sel marin ne peut porter l'appellation 'biologique' puisque littéralement il n'est pas issu de l’agriculture.
Ingrédients
Sel Marin
* de l'agriculture biologique
Utilisation:
Fin ou gros, le sel est un condiment indispensable dans la cuisine quotidienne de la cuisson à l'assaisonnement final.